导演：张子恩
《大长垣》 是一部全面展示和反映中 华餐饮历史文化的巨作 。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过 主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣 烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰 苦创业、勇于进取、宽厚仁 慈、忠义爱国的博大情怀精彩剧情/对白：“这老杨氏呢，也算是自作自 受了吧，把自己的儿子教成这样。 当初她让顾老三休妻 就休妻，和 孩子断绝关 系就断绝关系的时候，这顾老三就废了，他不明 辨是非， 只知道听他娘的。白了，那顾老三不过是觉得他娘为他好罢了，如今明白了，他娘压根没有 为他好，可不久急眼了。当初啊，老杨氏就该明白的，他能这么对自己媳妇孩子，有 朝一日就能这么对他。”
“有了多意，这次的比试 ，女子这边，应当是赢聊。 倒是男饶比试里，实在都是平平的。茶艺方面，多意 没有问题，但是也一定要记得叮嘱她，让她不要松懈，茶艺的比试， 十分重要。就算是大炎输了，这茶艺若是赢了，大炎 也有多一份的筹码，你明白吗？”
“家族，虽然是自古以来的弥留，但这也是先 人制定的制度，这并不是是 ，任何的时代 都适合用到它的，如今大炎昌盛，皇上是个明君且包容 性强，家族的存在与否，并不像是制定制度的时候那么重要了，既然如此，何不推翻它呢？让 其他深受其害的人，也能解脱出来。”
“就是果酒，好像是和酒楼合作了， 所以直接卖给了酒楼，那酒楼掌 柜的要不是因为这酒不是 寻常的酒，怎么会对他们一家这么上心呢？先不之前 乔木受伤，这掌柜的就出面了，今日他们家 买铺子，那掌柜的又出面了，要不是他出面， 他们也买不到 那么好的铺子，那铺 子李家少爷想要很久了，都 没有办法。
“原来我们那么小的时候就认识了，难怪你会说你从小就喜欢我，你以前在 孤儿院待过一年的时间，而那时我爸爸是孤儿院的院长，所以我也会经常过 去，不知道那时我们俩 还约定了什么，但是你说 ，你会来找我，就真的来找我了。”
