导演：张子恩
《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的 巨作。该剧以长 垣厨师人生经历 为题材，以厨师之乡长垣为原型，通 过主人公坎坷的人生经历和命运交错 ，展现长垣烹饪 产生、成长和发展历史，展现了 中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、 忠义爱国的博大情精彩剧情/对白：“当初，是我主动找到吴文乐 ，可以给他医治 ，但他要给我做事二十年的。大约因为这个 事情，吴家似乎觉得，我非吴文乐不可。而他是吴家的少爷，大炎茶艺最好的一个，给我做事，是委屈了。所以吴家从 吴和正到咋扫的下人，内心都觉得，我好像 欠了吴家什么。”
“我不累，我可不累，阴府的事情，有什么好累的。要是阴府能发扬光大，我每有精 神头的很，老什么老，不老。阿意姐，眼下 要操心的不是这个，而是正经事情啊，你要想想，这接 下来该怎么办啊？要是王家没有来，什么事情 都是白搭。”
“宁氏也是一样的，当年我 婆婆还在的时候，这日子受尽了磋磨，你爷不吭声，觉 得我做媳妇的理所当然，你叔不吭声，也觉得我是个 女人，是做人媳妇的，理所当然。你娘不一样，你娘护着我的，那会儿她刚嫁进来，我婆 婆乃是你娘的太 婆婆，她也一样敢这么做，所以你 娘才是该得 的。”
“我尊重你的意见，我们暂 时离开。等战深那边缓和下来，我们再来找谢爷爷，若是到时候谢爷爷同意跟着我们一起离开，去外面住的话，我们就带着他去 周游世界。若是谢爷爷不想 去的话，我们就在这 里陪着他住上一段时 间。你觉得这样可以吗？”
“不会说不会说，我看这里都是自己人，就稍微提了一嘴，那个赵石生是隔壁县的 ，吃着百家饭长大，以前偷过大队的 粮食，被民兵抓去游街，家里实在是穷 得揭不开锅，这 才去学手艺 ，三十好几了，讨过一 个媳妇儿，实在挨不住 穷就跑了。”
