导演：张子恩
《大长垣》是一部全面 展示和反映中华餐饮历 史文化的巨作。该剧以长垣厨 师人生经历为题材，以厨师之乡长垣 为原型，通过主人公坎坷的 人生经历和命运交错，展现长垣烹饪 产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦 创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱 国的博大情怀。精彩剧情/对白：“干脆把大哥和大嫂他们接出来，今年过年就在省 城过好了。弟的同窗在省城，多意 的朋友也在省城，到时候可以来往，热闹也够了。再 者，还有郑珠可以一起呢。咱们在这里，也热闹， 何必回去那里。没的遭入记上长意的功名，多意的 银子。”
“他们，我 自然会管，宁伯候府好不好，和他们也 就没有什么关系了。 当然，你们应该知道，我 娘已经有了安饶封号吧？我想着，将来 轻寒立了功，再给父亲在皇上面前一声，封个什么就行 了，倒是也不是就非要宁伯候世子的身份。”
“修建祠堂的钱呢，我们顾姓人家，每家每户都会出一点。你们家呢，因为没有几个族 人，所以另一半的钱，就得要你们家全出了。依着 能拿出来的钱来看 修建多大的祠堂，如果你 们家想要更好的，只要你们愿意出钱，也可 以。”
“建造船只的事情，在建造之前，我需 要亲自看 过你们的建造厂，确定里面没有内 奸，完全 是可以信任的人， 我才会教你们如何建造。左老夫人，我用人除了这人会做事之外，忠心耿耿是必须的，而涉及到最核 心的事情，还得要足够的聪明，否则会因为自己的愚蠢而犯大错
“其实我一直都 知道，秦溪对于 他来说，是很特别的。秦溪进入组织，是他挑的，三年的培训期，他几乎寸步不离的陪着她 度过，等秦溪通 过了所有的课程之后，正式接的每个 任务，还都是战深亲 自确定的。即便是她离开了组织，这 一年多以来，他一直都在 监视着秦溪。到了上次……忽然又说，要让秦溪回来。”
