导演：张子恩
《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作 。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎 坷的人生经历和 命运交错，展 现长垣烹饪产生、 成长和发展历史，展 现了中原人民吃苦 耐劳、艰苦创业 、勇于进取、宽厚仁慈、忠 义爱国的精彩剧情/对白：“眼下宁伯候府倒是风平浪静的，主 要也是宁伯候府实在一日 不如一日了，不像十几年前，那 是宁伯候府的鼎盛时期。我想着，东 家要查的，多半是十几年前的事情，便让郑十慢慢在查。只是查十几年前的事情难一些，还要 不少时间， 回来也是想问问东家具体要 查什么，能节省不少时间。”
“早先李 虎也找我，想要娶青青，今儿个已经去相看了，结果没想到他娘好生的 清子身份不够。所以清 子的亲事，如今自然也慎重了。你若是真心的有这 个意思，我可以给你创造机会，过两日 让你带着两个婶子和老崔叔去玩。青青和荷花婶子都同意，那就可以。不同意，那就算了。
“我还没有出嫁的时候 ，偶尔在街上 逛，便偶然见过几次。那时候这位行真医馆的少 东家也，别人就很好奇，这样好看的男娃娃是谁家的，行真医 馆的活计便道，是行真医馆的少东家。他们东家 从京城过来的时候 ，就会带着少东家 过来。”
“慢慢的，都会安排上，你 的人手也差 不多要过来了，让他们跟 着一起学怎么种植，学完之后在 我们宁家的地盘练练手，这样将来的话，你也有个保障 ，最起码自己的人是会 种的，往后要是谁违反我 们之间的契约， 你们便可 以自己自给自足不是。”
“沈卫国给我挡了一枪，医生说，他以后不 能再有孩子了，我心里内疚，刚好你妈又 生了一对双胞胎，我当时满脑子只想着 兄弟义气，就随便从你 两个妹妹里抱了一个 ，让沈卫国带 走，临走时，我把那只手镯 塞到了襁褓里，就是希 望那孩子以后平平安安的……”
