导演：张子恩
《大长垣》是一部全面展示和 反映中华餐饮历史文化 的巨作。该 剧以长垣厨师 人生经历为题材， 以厨师之乡长垣为 原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产 生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、 勇于进取 、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。精彩剧情/对白：“还有一点，就 是之前所的，你 们这些人呢 ，只是跟着我做事， 不是卖身给我的，是 可以随时离开的。只是既然我用了你们，自然涉及了不 少，你们决定跟着我 的，与我之间，要签十年的契约。至少为我所用十年的时间，十年之后，是 去是留，我不干涉。”
“随她们去，至少咱们都清楚这件事情，她 们也就算不得是在暗处的。 但若是你将她 们处理了，必然 是会惊动她们背后的人，她 们背后的人会继 续安排人，甚至是会更谨慎的对付我们。以其让以后头痛 ，倒不如现在就睁一只眼闭一只眼，反而更好处理。”
“你需要银子做什么的时候，我总 是那么及时就给了你，如 今我处境艰难了，你怎么不愿意帮上一二呢？如今 家里要买那个 铺子，刚好差了一些银 子，你先还给我会如何呢 ？我们家买了 铺子，日子就好过多了，日 后你要帮扶一二，也是比较容易的。”
“骨头汤的事 情已经答 应了，但是就是让她回来帮忙的事情，一直还没有定下来，这件事情，也是有些犯难的，毕竟她已经和离了，而且还是打定了主意的，什么都不愿意以回头，而 且那个府邸 外面不少护卫，每 次还没有怎么，就会 被发现，然后让我们走开，我们也实在是很犯难 ，实在是没有办法。”
“网上骂秦盛天 的人不是我请的水军， 是看到对 自己亲生骨肉下手的正常人都会有的反应。至于证 监会对于秦氏的调查，要不 是秦氏内部的账千疮百孔 ，也不会出这么大的问 题，我对秦氏已经无能为力了。要是你想找罪魁祸 首，那就秦盛天。你不应该骂我，应 该骂他去。最后 ，在我妈妈被秦盛天逼死的 时候，我就 觉得自己是孤儿了，天 下千千万姓秦的人 ，我只是其中之一而已，并不是和你们秦家 有什么关系 。省省心，与其在这 里逼我做什么，不如回去好 好想想，你们那种账被查清楚了，秦氏破产之后，你们要怎么活下去。”
