导演：张子恩
《大长垣》是 一部全面展示和反 映中华餐饮历史 文化的巨作。该 剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之 乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展 现长垣烹饪产生、成长和 发展历史，展现了中 原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大 情怀。精彩剧情/对白：“老身并不因 这点而罢免 你们，罢免你们的原因是 ，你们没有能力 帮老身做事，原本老 身过来需要做的事情，因为你们并不配合，计划 完全打乱，只能取 消！你们也没有能力能想到，老 身拖着这枯老的身躯过 来，是为了什么，就是为了 找建造厂麻烦？”
“原本还以为要 花不少的精 力才能做到呢，如今索性连卖身的事情都吧不用弄了，顾家已经巴不得 赶紧把我给赶出去了，真是 好笑。这些年，那么努力想要得到 认可，做了那么多的事情，落得个这样的下场，就算是 不想清醒 ，也该要清醒了， 实在是好笑啊。”
“秦盛，你别真的拿自己当什么人了，拿着合成照片骗我妈，害她住院的人，没 有资格教 育我，也没有资格评价秦溪 。至于秦氏的事情，我 当然是因为知道秦氏要靠 这一次机会转型，才插手的。不 然怎么能让 你吃亏长教训呢？你觉得这 就算是为难了？不，这不过是刚刚开始而已。”
“陆总，我唯一能说的，就是您不用担心 秦溪的安全。她是组织的核心成员之一，我们费了很大的力气才培养出一个这样的 人才，不可能对她做出什么 不利的事情来。不然我们也不会费这 么大力气把她带回去。如果 我们真的要对她 不利，也不会让您知道的这 么清楚。”
“不会啊 ，哦，对了，我跟你说，今天不是一个叫顾嘉叶的知青出手救了 两个孩子么？这个顾嘉 叶就是之前在 后溪大队我帮过的那个女孩子，现在给 调到咱大队了， 上回邹家来闹事 ，我被邹 家老四拖住，也是这个顾嘉叶同志出手相助。”
