导演：未知
主演：未知
由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美 食文化特色，汇聚名厨名菜，围 绕一道餐厅 招牌菜、一 位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开 ，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该 片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发 展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师 的坚守与匠心。精彩剧情/对白：“顺福楼，如今依然还在我爹手里，我 上头还有一位大哥，大哥比 我年长，更早接触生意，如今江南的顺福楼由 大哥在接 管，京城的由爹在管，我则是跑一些比较北地的顺福 楼。所以，我不能完全做主。但是，多意你放心，我们家之所以生意能做那 么大，便是因为有信誉，不会让你有损失的 。”
“干爹，是这样的，苏哲将军有次无意中见到轻寒的文身，那是苏家子弟从便有的，所以认出我 乃是苏家流落在外 的子嗣。苏将军曾来西山大营认过亲，只是这事情，苏家 似乎没有那么在意，我便也 没有放在心上，毕竟无 养育之恩，轻寒也已经上门了。”
“金菱门提出的弟子失踪 的事情，而且我们 进入大堰山，每个宗门都跟 着一个金菱门弟子，之前 倒是觉得没有什么 ，如今看来，很有可能就是眼线了。而且发现脚印，是金菱门 弟子提出来的，之后我们一直 都是听从金 菱门的安排。”
“你应该知道，我 的医术是完全来源于我 的师父，如今是我 的师父让我前去，只是要闭关教我一 些医术，他年纪大了 ，也不知道有几年了，就想 着在走之前，将毕生的绝学交给我，让我拿着去造福下苍生。倒是也没有 时间，只是医术这个事情， 并不是一朝一夕简单就会的，即 便是我如今的医术，也足足是学了七八年才有的。”
“无论如何，他到 底还是救了你 ，如果是陆慎的人，应该也没有什么多余 的用意， 我会和上面汇报，让他们多留个心 眼，你就 不用太担心了。刚刚他们联系我，说已经把你上楼的监控画面全都删除了，从画面 来看，你在前台打完电话， 就直接乘电梯去了地下一 楼。”
