导演：未知
主演：未知
由北京广 播电视台生活 频道中心打造的大型城市美食 人文纪录片 栏目《味道掌门》，聚 焦北京美食文化特色，汇聚 名厨名菜，围绕一道餐厅招 牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之 名打造有厚度、有精 度、有温度的北 京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事 来讲述城市发展，带领 观众品鉴美味背后厨 艺大师的坚 守与匠心。精彩剧情/对白：“只是苏家乃是高门 大户，我们山野出来的，和人家格格 不入的。也不懂苏家 的规矩，也不 知道大家族是怎么生活的。可能高门大 户里，女子 的身份太低了吧，臣妇在苏家待了 那么久，愣是一句话也没有上，苏家也没人与我搭话。”
“大人，之前查过的，但 是没有查到他们到底 在那里买的冰。也和京城的守卫 官打过招呼，好好看 一看过往京城运送货物的，有没 有意郡主的队伍，这样也能从根源上查起，结果那么久的时间过去了，压根没有查到 意郡主的人马，也完全没有运送冰的马车。”
“掌门，这伤口目前能做的，只是和处理别的伤口一样，先是止 血，再是涂抹愈合的药。但是这烫伤和普通的烫伤可是不同的。做兵器的热浆，那是有毒的啊！火毒！这若是一个不心，就是完全没有办法愈 合了，这辈子都要带着这么个伤口，同时身体也会因为伤口变差 ，寿命也会.....”
“我爷啊，我爹这伤还没有好呢，你这一打，要是再出点什么事情 ，你又不舍得出银子，还得我爹自己 受苦。这分家了，你不舍 得出，可由不得你不出的，你不出，我直接告你 上衙门。到时候看看 三叔那里，还能不能考 取功名了。”
“古书上就有记载 ，将桃油用来炖汤、 做甜品有美容养颜的功效，用作药材有治肠胃病的效用，所以我才第一时 间让我爱人拿来药店看看，而且我还知道，现在我国目前用工业胶是阿拉伯胶，极其依赖进口，可是桃油本身的结构特征完 全有代替阿拉伯胶的优势……”
