导演：未知
主演：郑坚克
星期二 10点更1詹姆士出走料理以尋找詹姆士私 廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹 姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教學，最後在節 目片尾時作出一道詹姆士創意精彩剧情/对白：“他们家卖的酒，人家是不是骗他们的还不好呢， 这酒先给了，银子没有给，谁知道能给他们多少，就乔木那个脑子 ，能赚什么银子。如今 咱们要是不分，那就是实打实 的，每给五两银子吊命，这还只是吊命，可没有跟我们要付多 少银子医治呢。这些银子过去，家里就空了 ，那头还 不知道能 拿多少呢。”
“早在我努力得来秀才 之位，结果家里却瞒着我 想办法给了大哥的时候，心就已经 死了，若是 比较能过得去 的理由，倒是让我稍稍不那么难受一点，偏偏这样无稽之谈的理 由，只是让一切没有变化而已，和以前一样，知道没有什么差别，所以心 情也是一样。”
“秦董，各位董事，我秦溪不是圣人，要 是能够留 在秦氏，继续当股东，我自 然会竭尽全力。 但是我知道的，今天这件事情 ，我没有办法 完全证明自己的清白，而只要我和陆慎有关系一天，秦董和诸位就永远 对我会有这种怀疑，秦董也 会据需找理由找我 的麻烦。所以为了我 自己着想，也为了大家 今后不需要 一趟趟往秦氏跑着想，我才做出这个决定。”
“这位妹子，以后出门带孩子一定要小心，外头还是不太安全，农 村人把男孩看得比什么都重， 好些没有男娃继承香火的，就会砸锅卖铁去买孩子，人贩子就是看中这个才会千方百计偷孩子抢孩子卖，出门在外你 千万得把孩子看紧了。”
“上天将要降落重大责任在这样的人身上，一 定要先使他的内心 痛苦，使他的筋骨劳累，使 他经受饥饿，以致肌 肤消瘦，使他受贫困之苦，使他做的事颠倒 错乱，总 不如意，通 过那些来使他的内心警觉，使他的性格坚定，增 加他不具备的才能。”
