导演：陈皓威
「民，以食为天」，又「唯有饮者留其名」。 中国人对饮食之重视，从这可见一斑。 中国，以农立国，这更可说明「食」对中国人来说，是多么根本，有多么重要。 故，食可谓无时无刻在影 响著亿万中国人的生活，不论贫富，无论贵贱，那管权势，上至天子，下至乞丐，也要「食」！ 其息息相关，其不可 或缺，无可取代！ 中国，五千年 文化，加上幅员广阔，令到中国人的烹煮技巧之多样化，之刁钻 ，之神乎其技，为全世界所认同。而当中，更有不少 传奇故事．．． 本剧就以一代食神史提 芬周的传奇 故事为主轴，从一个只有五元身家的流浪汉，到一个拥有 过亿资产的「食神集团」，然后又沉沦成为一个一无 所有的流氓，在最为穷 困潦倒之时，却找到人 生真諦，食之大义！ 所谓「珍饈百味易，人情味最难」 自问精於食味的「食神」，一生 中的大起大跌，弄出珍饈百 味，却失败於人情味，到最后，才领略到，要成为真正食神却只在一个字。 一字记之曰 「爱」！ □□ 楔子 □□ 他究竟 来自何方，他是否脑袋出了毛病，他爱 颐指气使，爱捉弄 人，爱逞威风，行为 带点怪诞，他的性格， 他的举止，不知道为甚么，总显得与村中人格格不入 。 他 正悠悠闲闲地享受著日光浴，二十 多年来，生活得无忧无虑， 衔头是厂长，多威风！ 但实际上 ，他犹如一隻井底蛙 。 所谓的镇企业 「香香加工厂」，实质 上只是一间小型 香草加工厂。他终日与菜餘猪食为伍，因为无人愿意当厂长，才由他去当。 他的父亲是工厂老闆，老闆爱吃鱼，但想不到却被鱼骨鯁死，或许可说死而无憾。但对於一直无风无浪的史家材，却 因此而刮起一场在小 村来说，直如龙捲风的 风暴！ 对於他来说， 更是晴天霹靂！因为在分家产的同时，利 益衝突并不因为这裏是小村而有所不同，为了少许利益 ，材民揭发他并不属於这 裏，更不是老闆的亲生儿 子，他只是老闆在路边捡拾回来的弃婴。老闆给予他的一个名字－ 史提。 大受打击的史提 ，想不到会沦落到不容於村，更遭村中人遗弃！ 但村中人又怎料他将来竟 会变成一代食神 ？ 今日， 再度被遗弃的他，失意的 史提，只感到荒谬，却并未弃馁。为了寻梦，他到了上海。 但他怎 知道更荒谬的还在后头。 □□ 一夜成名 □□ 上海真是 一个商机无限的世界，其中一间发展迅猛的饮食集团「大快乐」正密锣紧 鼓地要渗透全中 国每一个角落，要雄霸整 个饮食界！ 而整个大快乐集团，就掌握在 她手裏。 她究竟为何得天独厚，她是否 脑袋与别不 同，她冷静直接，不苟言笑、好 胜不认输。二十一岁便当上一间超级饮食集团的主席 ，操纵过亿生意，手下数 千人，她可说是天之骄女。 但 实际上，她很孤独，她的名字叫杨桐。 自从有外国速食业进 军市场之后，杨桐好斗的性格又来了，她要继续 成为业界的龙 头，所以她 希望能再度集资 ，将她的皇扩展，但这需要一点点技巧。 她的父亲是当年名震一时 的食神，但可惜曾经遭遇 不测，导 致全身不遂，连话也不能说，所以整个饮食皇 国便交了给这个独生女。 杨桐 的手下Martin想 到一个点子，意欲製造一个城 市话题，製造一个 明星！不过这只不过是Martin想趁 此机会近水楼 臺，所以M artin随意地选择了一个废人来创造自己的神话。 而 一心一意要在上海闯出一个属於自己新世界的 史提！很快地，出奇意料的快，他摇身一变，变成一个流浪汉 ，一个流落在上海街头的流 浪汉！ 身无 分文，完全没有一技之长的 史提，有这个下场，除了他 自己，绝不令人意 外。 一间面店 ，成了史提的饭堂，在那裏 可以找到他人的剩食，过於富裕 的社会，一 碗面也吃不下的人多的是 。 而Mar tin终於在报纸上看到一则新闻，一个疯汉，一个 盲流民工攀上了上海最高的大厦。没错，这个就是如今已变成流浪汉的史提 。 原来史提初到上海 之时，曾一时兴奋，欲尝居高临下的滋味而攀上了上海最 高的大厦。 沦落到 食他人残羹剩 饭的史提 ，就在将要绝望之际，终被Martin收留了。 史提以为自己守得云开见月明！ 但塞翁失马，史提又 怎知道，这竟是恶梦的开始 ！ 在Mar tin眼中，史提只是一堆粪便，一团垃圾 ，但他又怎料到这人竟会演变成自己的 情敌？没错，杨桐在一次巧会之中遇上史提，还被史提歪打正著，最后更对史提另眼相看。 二人的关係犹如康熙与小宝。 但这事终被Marti n揭发，Martin怕节外生 枝，决定取消自己的提案 ，但这时杨桐却一心希 望帮史提，要Martin继续 训练史提 ，Marti n想不到 自己竟然「引 狼入室」，暗下狠心，决定折磨 史提，还请来一变态恶人欧 阳空，希望 将史提「玩死」！ 但Martin又怎知道他再一次令史提因祸得福？ 欧阳空个性狂躁，非常变态， 地狱式训练不断地折磨著史提，Martin怎 也想不到，表面变态，但真实的欧阳空，竟是曾经叱吒一时，十多年前在食坛， 绰号「九秒九刀」，他的「春雨刀法」在食坛可谓无人 不知，他以 刀功出眾而享誉食坛，据说他切割一百公尺长 的萝卜只需九秒九时间。只 不过曾经沧桑，才沦落颓废，在史提的奇特性格及斗心，竟感动了 欧阳空，还把绝学传授。 本来Marti n要令史提在一大赛中出洋相，结果令史提反而 一鸣惊人！加上 杨桐的大力帮助，金钱的大 量投入，宣传的排山倒海，就这样，令史提一夜成 名，红透上海！史提不但夺得美人归，更令Mart in自食其果！ 一生从没 有试过这样 风光，从没有 这样得意过的史提，放在面前的却将是另一个更大的冲激与考验！ □□ 一夜破产 □□ 熊拜是大 快乐集团的开国元老，为人乐观豁达，表面上甚么事都显得没有所谓，实 际上是一头老狐 狸，他也是失传已久「食魔」一族的传人 。 当初，杨桐 父亲遭遇的不是意外，实质 就是熊所设的 局，只不过熊拜个佈 局不够十全十 美，只令到杨桐 的父亲终身残癈，熊拜直都想吞下 整个大快乐集团。但他老谋深算，一 直在等。 熊拜眼看集团利益日渐委缩，决定要利用史提，故此形势逆转，熊拜动之以情，再设假局侈杨桐信以为真，在苦无对策之 下，杨桐为 了家业亦只好出卖自己喜欢的人－史提 。 熊拜用美 女、醇酒、甚至乎权力来麻醉史提芬，酒色财气 史提芬完全沉沦 。纸醉金迷，声色犬马 ，一切如熊拜所料，在 另一个世界裏，史提已 变成了另一个人，奢华的生活，一呼百应的权势，通通都令史提 不能自拔。 要知道你一旦得到就 怕失去，这是全人类的弱 点，熊拜很清楚。 但熊拜不知道史提其 实是一个亿中无一的奇人！史 提只是没有机会，其实他有著一份惊人的潜 能及天份！ 熊拜终迫杨桐将史提芬打回原形！ 镁光灯不停地闪动，记者云集，七嘴八舌地追问著，令史提芬一时间应 接不来，史 家村上下各人竟然在这时候出现，当眾揭发史提只不过是个弃婴，只是一脚 牛粪的猪 餿加工厂工人！ 杨桐，这个谎言的製造者变成被骗的受 害者。就这样，全城的神话被戮破了。史提芬从最 高之处，刹那之间就堕到了穀底，欲辩无 从，所有计划都天依无缝。 史提不明白，迫间杨桐，杨桐只好告诉史提这叫权力，叫商场如战场场，而感青只不过是弱者的藉口！弱肉强食， 失败所以被淘汰，胜利者 留下，这是千古不变的定律。 一夜之间尽 失所有，打回原 形的史提芬，落拓地走到当日偷剩面 的店子，老 闆娘从报章 早已知道一切，但她并没有多言，反而史提告诉她 一句令她惊愕不矣的说话。 史提竟然说他可以一夜之间失去所有，亦可以在一夜之间拥有一切。 但第二天的报章却再次传来惊人的消息：史提得了世纪绝症－血癌！ 当杨桐看 见了报导后，心裏不禁戚戚 赊，杨桐暗中去找史提芬，但却已 遍寻不获，史提像在一夜之间蒸发了。 杨桐自出娘胎，从来都没有哭过，这一次她哭了，自 己软弱的一面令杨 桐亦大吃一惊，她明白到自己可能已经爱上了史提。 □□ 食神 □□ 就在世人逐渐把史提淡 出之际，史提竟容光焕发的 出现人前，原来史提绝望之际，竟在深山遇上高人，并得其口传秘芨，七七四十九 服「野山人蔘龟苓膏」，就把现代科学亦难倒的世纪绝症医 好。而史提芬声言为了回馈 社会，决定将这秘食公之 於世。 就这样，一时间史提的龟苓 店成为救世食店，客似云来，不消一个月，分店便遍佈全国。 当然从绝症到深山，都是史提 编造出来的故事，子虚乌 有。这就 是史提从杨桐身上所 领悟出的所谓「包装」 ，也是他迈向走火入魔的第 一步。接受了美国著名的世纪杂誌访问之后，史提正式成为史提芬周 。他成了明星，变成偶像。 史提芬周将消 费心理运用得出神入化，他不单创制出各类龟苓食品：龟苓包，龟苓薯条，还以 卡通「Uncle龟苓」作为商标，亦 有深受小孩子 欢迎的龟苓猫，龟 苓兔等洋娃娃，并找来当时得令的红星作为乌龟代言人。史提芬的 食店终於 渗透到老中 青少各个阶层， 不足半年，可以说有华人的地方就有史提芬的乌龟！史提芬此时的气势可谓一时无两，但史提芬并不因 此而满足。只团上市， 进军不同饮食市场，更有吞拼大快乐集团之势！ 杨桐看见史提芬竟然 将所学的运用得那样出神入化，才惊觉自己 一直小覷了他，杨 桐找上门，要与史提芬合作，但想不到被史提芬一口拒绝 了。 食魔熊拜怎也 料不到事件会发展到 这一地步，一向六亲不认的门规，当然 会见利忘义，熊拜竟然 自投于史提芬门下，并将胡水的死嫁 祸给杨桐，令到南北食神两派，旧怨新仇，继续生死相搏，自己则可以继续坐收渔人之利！ 杨桐当然想不到当日自己一手编织出来的谎言竟会成真， 冥冥之中似乎已安排了 一切，而最为想不到的是自 己一心一意，不惜一切， 甚至乎爱情，而去努力经营的一切，竟终 被熊拜一次简不过的佈局而陷於百劫 不复，不单令她感情受骗， 甚至乎侈他的父亲去世，更令她的事业一夜 之尽归熊拜所有！ 杨桐 表面刚强，实则不堪一击，结果，杨桐 在一次交通意外中去世！ 这时候的史提芬，经过连番的 遭遇后，性情已大 变，认为没有权力，便等如一无所有，枉过一生。他要权力！ 他也学会了现代社会 的虚荣主义，羊群的盲 目心理，他终於明白 到要成功，就要讲求包装，讲求不择手段！ 权力昏心令 智，被抬到半天 ，拥有过亿资产的史提芬，开始骄权跋扈，不可一世，气焰甚嚣麈上 ，与当初那白纸一 张的史提芬 ，形成绝对的反比。今日的史提芬周全然失去了当日史提芬的可爱。 毕竟，道高一尺，魔高一丈，真正的 敌人已悄然 逼近，全然以为可以吞天吃地的史提芬，又 怎知道恶 魔已经张牙舞爪地噬将下来？ 一 个看似蠢 钝不堪的人慕名而来，一心要拜史提芬为 师，想史提芬收留自己，但史提芬已然目中无人 ，他认定这人只不过是一笨猪，他一心要刁难 他，所以才收他为门下。这头猪的名字 叫唐牛，但他又怎料 到这并不是一头普通的猪，是一头不单会咬人，还会吃人的猪呢？ 唐牛一直假 装蠢钝，实则他 早已投靠食 魔门下，练就一身 卑污手段，亦成为熊拜的 棋子，熊拜利用史提芬对唐 牛毫无防备之心，投下猛药，决定要把史提芬的唐朝炸个片甲不留！ 因为 熊拜太清楚史提芬这 个人的威力是比一枚中子弹还要大的人，一向龟缩的熊拜这一仗也要亲自出手了！ 炸弹终於引爆了！这一奇袭令史提芬手足无措，甚至被捕下狱，再 度从高处掉到谷底 的史提芬，再度一百八十度的转变 ，也就是回归到起点。史提芬比当初一无所有但还 有梦想的 史提更加一 无所有！ □□ 心灵邋遢面 □□ 落难失踪后的史提 芬，身上连 一碗面钱 也付不起，以呃骗维生，但终於在一条穷街陋巷被识破，还被狠狠的教训了一顿 ！昏死在垃圾堆中的史提芬， 不察觉还以为他是垃圾的一部份，但这 时候，一个样貌极其丑陋带点恐布的女子端来了 一碗叉烧蛋饭，令到在绝境的一代食神史提芬 ，明白到甚么 才是美味，史提芬边吃著那碗人间美味的叉烧蛋饭，不禁感动得流下 泪来。 她究竟为何会长得这样丑？她性格激情澎湃，义 薄云天得直逼男子汉大丈夫，她在穷街陋巷裏过著尊严的生活 ，她在这裏是人所共知绰号「双刀火鸡」的霍贞 。 火鸡在这穷街陋巷开设面档，自称为「邋 遢面」，名字虽然不美，但味道却深受街坊喜爱 。 但因为面档生意 好，令到附近那专营海鲜「撒尿虾」 的饭店生意不景，饭店老闆鹅头终按捺不住，决定与 火鸡谈判，但判因为史提芬而破裂，不过重情义的火鸡为了史提芬，竟 替他档了一刀。 史提 芬却忽发奇想，认为鹅头 的撒尿虾为甚么就不能与火鸡的牛丸合併？终於一粒惊天动地的爆浆撒尿牛丸便应运而生！ 看似颓癈的史提芬， 其实并未心死，他 只是在寻找，寻找那捲土 重来的机会。终 於，史提芬再利用传媒造势，创制出能 令厌食症病人也甘之如飴的「爆浆撒尿牛丸」。 食魔想不到史提芬 竟然能捲土重 来，决定要再重拳一搫，冒必要令到史提芬永不翻身，食 魔认为史 提芬这次的 生意註定失败，他故 意让银行借钱给 史提芬，好让史 提芬欠下佢债，最 终就只有死路一条！ 但，史提芬遇 一事，长一智，知己知彼 ，对於食魔的行为， 已然成竹在胸，史提芬假装开设分店，实则是运用借来的钱，製造罐头，这样一来，他的「爆 浆撒尿牛丸」才可以在一夜之间，渗 透全国！ 此举果然令食 魔大失预算，震惊 之余，史提芬已然在一 夜之间冒出头来，食魔知道 自己终於遇上劲敌 ！也就唯有 使出食魔秘功中的最后一招，也就是食魔鲜用的绝技－杀！甚么 人最没有攻击力 ？──死人。 就在史提芬重生之际，才惊 觉一直默默支持自己 的可怖丑女，竟早认识，只是当年从未碰面，但缘份 其实早已把 两人维繫在 一起！ 原来自 史提芬初到上海后，在不同的场合都曾经与火鸡有缘 ，火鸡亦一直在暗中看过他无数次，很多次 史提芬逢凶 化吉，其 实并非神助，是火鸡在背后默默的策动，直到 史提芬成为假食神之后，火鸡更崇拜他，但火鸡很自卑，所以一直不敢告之，甚至乎连认识也 不敢！之后 ，火鸡屡遇厄运，但 最终亦捱了过去，在 这穷街陋巷开话了面档，默 默经营，当他得知史提芬是真正的食神 ，还反败 为胜，曾经感动得落泪，并视史 提芬为偶像，但因为 一个粗心大意的食客，错手破坏他最心爱的食神海 报，结果为此而与对方口角 ，继而动武，遭恶汉挥刀毁 容，变成了今日的火鸡 ！ □□ 味精 □□ 再次如日中天的史提芬虽然深 受感动，但 却不能接受火鸡的这 份「爱」。 当食魔派出 杀手追杀史提芬之时，火 鸡再次令史提 芬感动！但肯定 这是火鸡最后一次令史提芬感动，不会再有下一次了，因为 火鸡为史提芬牺牲了。 曾经有一份真挚的感情放在面前，却不懂珍惜。这正正是史提芬在失去火鸡后的写照。 四年 一度的食神大赛，又快将举行了。 史提芬，誓 要为民除害，决定要消灭食魔一族的唐牛和熊拜。但又谈 何容易，走火 入魔后的史提芬，体内所流著 的食神之血似 乎已经乾涸。对食开始失了直觉，那份才能已悄然离他而去，跟随 火鸡消失於空气之中。 一直被追杀的史提芬，昏死在身时曾被追杀的丛林当中，醒后却 发现自己身在一个远离 人烟的食林寺中，原来是寺中住持仲遗禪师将他救了。 食林寺虽然远离人烟， 但在方圆数十裏内的 穷乡僻坏内 却是贫农们的心灵寄託之 地，每日善信不绝，所以食林寺厨房，每日都要煮上数 吨素菜，史提芬察觉到在食林寺内的厨房才是真正的食 界圣地。 究竟史提芬能否在食林寺内找回自我仲遗 禪师有什 么秘技史提芬能否领悟出食之真諦 又能否以此击败食魔 火鸡是否真的 已返魂乏术 杨桐又会否重投史提芬怀抱 又，谁才是真正的食神 ! 是杨桐是房由是 熊拜是仲遗禪师是火鸡是史 提芬是我还是你抑或是世间上根本没有食神又或者，你和我和他们和每一个 人，人人皆食神 …… …精彩剧情/对白：“有银子好啊，有银子我们家想住多大的房子就 住多大的房子，不会被人赶 走。想吃肉就吃肉，想吃什么就吃什么，我 娘也不会舍不得。而且.....日后弟真有能力考取了功名，我们有银子，也能帮 着他照拂一方百姓吧。希望，可以少一些，像我们一家这样的惨剧
“今日过来，是王家有 一些事情需要阿意姐的帮忙，是关 于晶石矿山的事情。当初怎 么开采晶石矿 山的方法，是阿意姐 提出来的，所以你应当是最了解事情的 人。如今晶石矿山坍塌了一些，倒是有 些严重了，想请阿意姐过去帮帮忙，看看有没有合适的法子。
“你既然非要比，你又不会弓箭，那你一会儿轻轻拉弓就行， 千万不要射出去了。 那位是蒋少爷，他要是没有什么事情还好，这件事情不过是无伤大 雅的事情，他若是有什么事情，你以为就算是比试，你能 轻易逃过吗？肯定是不行的。”
“我会回来，不完全是因为你。我小时候在南城长大，陆家 的根基也在南城，所以 我刚刚接手 陆家的生意的时候，我爸就让我先回南城熟悉一下。等我找到你的时候，我在南城的生意差不多也已经完全熟悉了，他就让我过来接手这边的生意。我想着正好能找到你， 何乐而不为。”
“郑耀国和 朋友几个经常在半 路拦截看 中的女孩子，然后拉进偏僻 的地方行事，小姑娘年纪小，没见过世面，又害怕郑耀国的威胁，一个个都选择隐瞒，就算有个别几个告上去，之后也都是不了 了之，这玩意儿从来 有恃无恐，时常把自己的 ‘光荣事迹’当做谈资跟朋友聊侃，有一回在饭馆 说到了你，我刚好跟谢来福几个在旁边吃饭就听见了。”
