导演：陈皓威
「民，以食 为天」，又 「唯有饮者留其名」。 中国人对饮食之重 视，从这可见一斑。 中国，以农立国，这 更可说明「食」对中国人来 说，是多 么根本，有多么 重要。 故， 食可谓无时无刻 在影响著亿万中国人的 生活，不论贫富，无论贵贱，那管权势，上至天子，下 至乞丐，也要「食」！ 其息息相关，其不可或缺，无可取代！ 中国，五千年文化，加上 幅员广阔，令到中国 人的烹煮技巧之多样化，之刁钻，之神乎其技，为全世界所认同。而当中， 更有不少传奇故事．．． 本剧就以一代食神史提芬周的传奇故事为主轴 ，从一个只有五 元身家的流浪汉，到一个拥有过亿资产的「食神集团」，然后 又沉沦成为一个一无所有的流氓，在最为穷困潦倒之时，却找 到人生真諦，食之大义！ 所谓「珍饈百味易， 人情味最难」 自 问精於食 味的「食神」 ，一生中的大起大跌，弄出珍饈 百味，却失败於人情味，到最后，才领 略到，要成为真正食神 却只在一个字 。 一字记 之曰「爱」！ □□ 楔子 □□ 他究 竟来自何方，他是否脑袋出了毛病，他爱颐指气使，爱捉弄人，爱逞威风，行为带点怪诞，他的性格 ，他的举止，不知道为甚么， 总显得与村中人格格不入。 他正悠悠 闲闲地享 受著日光浴，二十多年来，生活得无忧无虑，衔头是厂长，多威风！ 但实际 上，他犹如 一隻井底蛙。 所谓 的镇企业「香香 加工厂」，实质上只是 一间小型香草加工厂。他终日与菜餘猪食为 伍，因为无人愿意当厂长，才 由他去当 。 他的父亲是工厂老闆，老闆爱吃鱼，但 想不到却被鱼骨鯁死，或许可说死而无憾。但对於一直无风无 浪的史家材，却因此而刮起一场在小村 来说，直如龙捲风的风暴！ 对於他 来说，更是晴天霹靂！因 为在分家产的同时，利益衝突并不因为 这裏是小村而有所不 同，为了 少许利益，材民揭 发他并不属於这裏，更不是老闆的 亲生儿子，他只是老闆在 路边捡拾回来 的弃婴。老闆给予他的一个名字－史提 。 大受打击的史提，想不 到会沦落到不容於 村，更遭村中人遗 弃！ 但村中人又怎料 他将来竟会 变成一代食神？ 今日，再度被遗弃的他，失意的史提，只感到荒谬，却并未弃馁 。为了寻梦，他到了 上海。 但他怎知道更荒谬的 还在后头。 □□ 一夜成名 □□ 上海真是一个 商机无限的 世界，其中一间发展迅猛的饮食集团「大快乐 」正密锣紧鼓地要渗透全中 国每一个角 落，要雄霸整个饮食界！ 而整个大快乐集团，就掌握在 她手裏。 她究竟为何得天独厚，她是否脑袋 与别不同， 她冷静直接，不苟言笑、好胜不 认输。二十一岁便当上一间超级饮 食集团的主席，操纵过亿生意，手下数千人，她可说是天之 骄女。 但实际上，她 很孤独，她 的名字叫杨桐。 自从有外国速 食业进军市场之后，杨桐好斗的性格又来了， 她要继续成为业界的龙头， 所以她希望能再度集资，将她的皇扩展，但这需要一点点技巧。 她的父亲是当年名 震一时的食神，但可 惜曾经遭遇不测，导致全身不遂，连话也不能说，所以 整个饮食皇国便交了给这 个独生女。 杨桐的手 下Martin想到一个点子，意欲製造一个城市 话题，製造一个明星！不过这只不过是M artin想趁此机会近水楼臺，所以Martin 随意地选择了一个废人来创造自己的神话。 而一心一意要在上海闯出一个属於自己新 世界的史提！很快地，出奇意料的 快，他摇身一变，变成一个流浪汉，一 个流落在 上海街头的流浪汉 ！ 身无 分文，完全没有一技之长的史提，有这个下场，除了他 自己，绝不令人意外。 一间面店， 成了史提 的饭堂，在那裏 可以找到他人的剩食，过於富裕的社会，一碗面也吃不 下的人多的是。 而Martin终於在报纸上 看到一则新闻，一个疯汉，一个 盲流民工攀上了上海 最高的大厦。没错，这个就是如今已变成流浪汉的史 提。 原来史提初 到上海之时， 曾一时兴奋， 欲尝居高临下的滋 味而攀上了上海最高的大厦。 沦落到食他人残羹剩饭的史提，就在将要绝望之 际，终被Martin收留了。 史提以为自己守得云 开见月明！ 但塞翁失马，史提又怎知道，这竟是恶梦的开 始！ 在Martin眼中，史提只是 一堆粪便，一 团垃圾，但他又怎 料到这人竟会演变成自己的情敌？没错，杨桐在一次巧 会之中遇上史提，还被史提 歪打正著，最后更对史提另眼相看。二人的关係犹 如康熙与小宝。 但这事终被Martin揭发，Martin 怕节外生枝，决定取消自己的提案，但这时杨桐却一心希望帮史提，要Ma rtin继续训练史 提，Martin想不到自己竟然「引狼入室」，暗下狠心，决 定折磨史提，还请来 一变态恶人欧阳空，希望将史提「玩死」！ 但Martin又怎知道他再一次令史提因祸得福？ 欧阳空个性狂躁，非常变态，地狱式训 练不断地折磨著史 提，Martin怎 也想不到，表面变态，但真实的欧阳空，竟是 曾经叱吒一时，十多年前在食坛，绰号「九秒九刀」，他 的「春雨刀法」在食坛可谓无人不知，他以刀功出眾而享誉食坛，据说他切割一百公尺长的萝卜只需九秒九时间。只 不过曾经沧桑， 才沦落颓废，在史提的奇特性格及斗心，竟感动了欧阳空，还把绝学传授 。 本来Martin要令史提在 一大赛中出洋相 ，结果令 史提反而一鸣惊人！ 加上杨桐的大力帮助，金钱 的大量投 入，宣传的排山倒海，就这样 ，令史提一夜成名，红透 上海！史提不但夺得美人归，更令Martin自食其 果！ 一生从没有试过这样风光，从没有这样得意过的史 提，放在面前的却将是另 一个更大 的冲激与考验！ □ □ 一夜破产 □□ 熊拜是大快乐集团的开国元老，为人乐观豁达，表面上甚么事都显得没有所谓 ，实际上是一头老狐狸 ，他也是 失传已久「食魔」一族的传人。 当初，杨桐父亲遭遇的不是意外，实质就是熊所设的局 ，只不过熊拜个佈局不够十全十美， 只令到杨桐的父亲终身残癈 ，熊拜直都想吞下整个大 快乐集团。但他老谋深算，一直在等。 熊拜眼看集团利益日渐委缩， 决定要利用史提，故此形势逆转， 熊拜动之以情 ，再设假 局侈杨桐 信以为真，在苦无对策之下，杨桐为了家业亦只好出卖自己喜欢的人－史提 。 熊拜用美女、 醇酒、甚至乎权力来麻醉史提芬，酒色 财气史提芬完全沉沦。纸 醉金迷，声色犬马，一切如熊拜所料 ，在另一个世界裏，史提已变成了另一个人，奢华的生活，一呼百应 的权势，通通都令史提不能自拔。 要知道你一旦得到就怕失去，这是全人类的弱 点，熊拜 很清楚。 但熊拜不知道史提其实是一个亿中无 一的奇人！史提 只是没有机会，其 实他有著一份 惊人的潜能及天份！ 熊拜终迫杨桐将史提芬打回原形！ 镁光灯不停地闪动，记 者云集， 七嘴八舌地 追问著，令史提芬一时间应接不来，史家村上下各人竟然在这时候出现，当眾揭发史提只不过是个弃婴，只是一脚牛 粪的猪餿加工厂 工人！ 杨桐，这 个谎言的製造者变成被骗的受害 者。就这样， 全城的神话被戮破了。史提芬从最高之处，刹那之间就堕到了穀底，欲辩无从，所有计划都天依无缝 。 史提不明白，迫间杨桐，杨桐只好告诉史 提这叫权力，叫商场如战场场，而感青只不过是弱者的藉口！弱肉强食，失 败所以被淘汰，胜利者留 下，这是千古不变的定律。 一夜 之间尽失所有，打回原形 的史提芬，落拓地走 到当日偷剩面的店子，老闆 娘从报章早已知道一切，但 她并没有多言，反而史提告 诉她一句令她惊愕不 矣的说话。 史提竟然说 他可以一夜之间失去所有，亦可以在一夜之间 拥有一切。 但 第二天的报章却再次传来惊人的消息：史提得了世纪绝症－血癌！ 当杨桐看见了报导后，心裏 不禁戚戚赊 ，杨桐暗中去找史提芬，但却已遍寻 不获，史提 像在一夜之间 蒸发了。 杨 桐自出娘胎，从来都没有 哭过，这一次她哭了 ，自己软弱的一面 令杨桐亦大 吃一惊，她明白到自己可能已经爱上了史提。 □□ 食神 □□ 就在世人逐 渐把史提淡出之际， 史提竟容光焕发的出现人 前，原来史提绝望之际， 竟在深山遇上高人，并得其口传秘芨，七七四十九服 「野山人蔘龟苓膏」，就把现代科学亦难倒的世纪绝症医好。 而史提芬声言为了回馈社 会，决定将这秘食公之於世。 就这样，一 时间史提的龟苓店成为救 世食店，客似云来 ，不消一个月，分店便遍佈全国。 当然从绝症到深山，都是史提编造出来的 故事，子虚乌有。这就是史提从杨桐身上所领悟 出的所谓「包装」，也是他迈向走 火入魔的第一步。接受了美国著名的世纪杂誌访问之后，史提正式成为史 提芬周。他成了明星， 变成偶像。 史提芬周将消费心理运用得出神入 化，他不单创制出各类龟苓 食品：龟苓包 ，龟苓薯条，还 以卡通「 Uncle龟苓」作为商 标，亦有深受小 孩子欢迎的龟苓猫，龟苓兔等洋娃娃，并找来当时得令的红星作为乌龟代言人。史提芬的食店终於 渗透到老中青少各个阶 层，不足半年，可以说有华人的地方就有史提芬的乌龟！史提芬此时的气势 可谓一时无两，但史提芬并不因此而满足。只团上市 ，进军不同饮食市场 ，更有吞拼大快乐 集团之势！ 杨桐看见史提芬竟然将所学的运用得那样出神入 化，才惊觉自己一直小覷了他，杨桐找上门，要与史提芬 合作，但想不到被史提芬 一口拒绝了。 食魔熊 拜怎也料不 到事件会发 展到这一地 步，一向六亲不 认的门规，当然会 见利忘义， 熊拜竟然自投于史提芬门下，并将胡水的死嫁祸给杨 桐，令到南北食神两派，旧怨 新仇，继续生死相搏，自己 则可以继续坐 收渔人之利 ！ 杨桐当然想不到当日自己一手编 织出来的谎言竟会成真，冥冥之中似乎已安 排了一切，而最为想不到的是自己一心一 意，不惜一切，甚至 乎爱情，而去努力经营的一切，竟终被熊拜一 次简不过的佈局而陷 於百劫不复，不单令她感情受骗，甚至乎侈他 的父亲去世，更令她的 事业一夜之尽归熊拜所有！ 杨桐表面刚强，实则不 堪一击，结果，杨桐在一 次交通意外中去世！ 这时候的史提芬，经过 连番的遭遇后，性情已大变， 认为没有权力，便等如一无所有，枉过一生。他要权力 ！ 他也学 会了现代社会的虚 荣主义， 羊群的盲目心理，他终於明白到要成功，就要讲求包装，讲求不择手段！ 权力昏心令 智，被抬到半天 ，拥有过亿资产的史提芬， 开始骄权跋 扈，不可一世 ，气焰甚嚣麈上，与当初那白纸一张的史提芬，形成绝对的反比。今 日的史提芬周全然失去了当日史提芬的可爱。 毕竟，道高一尺，魔高一丈，真正的敌人已 悄然逼近，全然以为 可以吞天吃地的史提芬，又怎知道恶魔已经张牙舞爪地噬将下来？ 一 个看似蠢钝不堪的人 慕名而来， 一心要拜 史提芬为师，想史提芬收留自己，但史提芬已然目 中无人，他认定这人只不过 是一笨猪，他一心要刁难他 ，所以才收他为门下。这头 猪的名字叫唐牛 ，但他又怎料到这并 不是一头普通的猪，是一头不单 会咬人，还会吃人的猪呢？ 唐牛一直假装蠢钝，实 则他早已投靠食魔门下，练就一身卑污手段，亦成为熊拜的棋子，熊拜利用史提芬对唐牛毫无防备之心，投下猛药，决定 要把史提芬的唐朝炸个片甲不 留！ 因为熊拜太清楚史 提芬这个人的威力是比一枚中子弹还要 大的人，一向龟缩的熊拜这一仗也要亲自出手了！ 炸弹终於引爆了！ 这一奇袭令史 提芬手足无措，甚 至被捕下狱，再度从 高处掉到 谷底的史提芬，再度一百八十度的转变，也就是回归到起点。史提芬比 当初一无所有 但还有梦想的史提更加 一无所有！ □□ 心灵邋遢面 □□ 落难失踪 后的史提芬，身上连一碗面钱也付不起， 以呃骗维生，但终 於在一条穷 街陋巷被识破，还被狠狠的 教训了一顿！昏死在垃圾堆 中的史提芬，不察觉还 以为他是 垃圾的一部份，但这时候，一个样貌极其丑 陋带点恐布的女子端来了 一碗叉烧蛋饭，令到在绝境的一代食神 史提芬，明白到甚么才是美 味，史提 芬边吃著那碗人 间美味的叉烧蛋饭，不 禁感动得流下泪来。 她究竟为何会长得这样 丑？她性格激情澎湃，义薄云天得直逼男子汉大丈夫，她在穷街陋巷裏过著 尊严的生活，她在这 裏是人所共 知绰号「 双刀火鸡」的霍贞。 火鸡在这穷街陋巷开设面档，自称为「邋遢面」，名字虽然不美，但味道却深受 街坊喜爱。 但因 为面档生意好，令到附近那专营海鲜「撒尿 虾」的饭店生意不景，饭店 老闆鹅头终按捺不住，决定与火鸡谈判，但 判因为史提芬而破裂，不过重情义的火鸡为了史提芬，竟替他档了一刀。 史提芬却忽发奇想，认为鹅头的撒尿虾为甚么就不能与火 鸡的牛丸合併？终於一粒惊天动地的爆浆撒尿牛丸便应 运而生！ 看似颓癈的史提芬，其实并未心死，他只是在寻找，寻找 那捲土重来的 机会。终於，史提芬再利用传媒造势，创制 出能令厌食 症病人也甘之如飴的「爆浆撒尿牛丸」。 食魔想不到史 提芬竟然能捲土重来，决定要再重拳一搫，冒必要令到史提芬永不翻 身，食魔认为史提芬这次的 生意註定失败，他故意让银行借钱给史提芬，好让史提芬欠下佢债，最终就只有死路一条！ 但， 史提芬遇一事，长一智，知己知彼，对 於食魔的行 为，已然成竹在胸，史 提芬假装开 设分店，实则是运用借来的钱，製造罐头，这样一来，他的「爆浆撒尿牛丸」才可以在一夜 之间，渗透全国！ 此 举果然令食魔大失预算，震 惊之余，史 提芬已然在一夜之间冒出头来，食魔知道自己终於遇上劲敌 ！也就唯有使出食魔秘功中的最 后一招， 也就是食 魔鲜用的绝技－杀！甚么人最没有攻击 力？──死人。 就在 史提芬重生之际，才惊觉 一直默默支持自己的可怖丑女，竟 早认识，只 是当年从未碰 面，但缘份其实早已把两人维繫在一起！ 原来自史提芬初到上 海后，在不同的场合 都曾经与火鸡有缘 ，火鸡亦一直在暗中 看过他无数次，很多次史提芬逢凶化吉，其实并非神助，是火鸡在背后默默的策动，直到史提芬成为假 食神之后，火鸡更 崇拜他，但火鸡很自卑，所以一直不敢告之，甚 至乎连认识也不敢！之后 ，火鸡屡遇厄运，但最 终亦捱了过去，在这穷街陋巷开话了面档，默默经营，当他得知史提 芬是真正的食神，还反败 为胜，曾经感动得落泪，并视史提芬为偶像，但因 为一个粗心大意的食客， 错手破坏他最心爱的食神海报，结果为此而与对方口角，继而动武，遭 恶汉挥刀毁 容，变成了今日的 火鸡！ □□ 味精 □□ 再次如日中天的史提芬 虽然深受感动，但却不能接受火鸡的这份「爱」。 当食魔派出杀手追杀史提芬之时，火鸡再 次令史提芬感动！但肯定 这是火鸡 最后一次令史提芬感 动，不会再有下一次了，因为火鸡为史提芬牺牲了。 曾经有一份真挚的感情放在面前，却不懂珍惜 。这正正是史提芬在失去火鸡后的写照。 四年一度 的食神大赛，又快 将举行了。 史 提芬，誓要为民除害，决定要消灭食魔一 族的唐牛和熊拜。但又谈 何容易，走火入魔后的史提 芬，体内所流著的食神之血似乎已经 乾涸。对食开始失了 直觉，那份才 能已悄然离他而去，跟随火鸡消失於空气之中 。 一直 被追杀的史提芬 ，昏死在身时曾被追 杀的丛林当中 ，醒后却发现自己身在一个远离人烟的食林寺中，原来是寺中住持仲遗禪师将他救了 。 食林寺虽然远离 人烟，但在 方圆数十裏内的穷乡僻坏内却是贫农们的心灵寄託 之地，每日善信不绝，所以食林 寺厨房，每日都要煮上 数吨素菜，史 提芬察觉到 在食林寺内的厨房才是真正的食界圣地。 究竟史提芬能否在食林寺内找回自我仲遗禪师有什么秘技 史提芬能否领悟出食之真諦 又能 否以此击败食 魔 火鸡是否真的已返魂乏 术 杨桐又 会否重投史提芬怀抱 又 ，谁才是真正的食神 ! 是杨 桐是房由是熊拜是仲遗禪师是火鸡是史提芬 是我还是 你抑或是世间上 根本没有食神又或者 ，你和我和他们和每一个人，人 人皆食神精彩剧情/对白：“还有一点，就是之前所 的，你们这些人呢 ，只是跟着我做事，不是卖身给我的，是可以 随时离开的。只是既然我用了你们，自然涉及 了不少，你们决定跟着我的，与我之间，要 签十年的契约。至少为我所 用十年的时间，十年之后 ，是去是留，我不干涉。”
“我要是你 们，当初就 不该坚持要什么道歉。我再怎么，也是王家的姐，即便是有错，禁足 过了，已经 很给面子了，你 们偏偏还贪心的 想要更多。你们要搞清楚，我 是王家的姐，怎么可能做哪些事情。你，要是你 们不仗着王睿傻， 就得寸进尺，如今会这样灰溜溜的走 吗？”
“妈，你别做傻 事好吗？秦盛天做出那种猪狗不如的事情，我已经不把他当成我的爸爸了，也已经和秦家决裂了，你要是再离开我，那我就什么都没有了，我就 是孤儿了啊！妈，你冷静 一点好不好？想想，还有我 呢！你舍 得留下我一个人吗？”
“昨晚我找嘉叶谈了，嘉叶也跟我提了这个想法，韩璐 到底是她自小一起长大的 朋友，两家父母也都熟 悉，嘉叶觉得自己身体素质可以 ，下地干活没问题，老师这个工作可以 让给韩璐 ，但她不敢 来找你说，怕你失望，就央求我来 说。”
“不，你这 辈子都甭想回城，你爸妈 现在是提都不想提到你，全家人对 你除了失望就是绝望 ，这一切都是你自己亲手毁掉的，你就是蠢，蠢得无药可 救！为了一个男人连亲人都 可以不要，像你这种人，就 活该一辈子待在乡下当泥腿子！”
