导演：胡宝承
主演：张光北
《下酒菜》为国内 首部酒食文化纪录片，以 独特视角聚焦非“主流”菜美食-下酒菜，讲述不同地方极具特色的美酒和风味各异的“下酒菜” ，探寻美酒佳肴背后的故事，真实展现有酒有菜快意人生 的内涵与江精彩剧情/对白：“对了，你把咱们具体的东西都整理一下，生意和养的人。等找个时间，你去多意那里露个面，将来咱们手里的生意和人手，她 都是随意可 调配的。之 前因为一直被困在军营，没有办法和她通气，现在都空闲了下来，也该 让她清楚了。”
“皇上不管事，只是他的名头咱们可 以拿来用用，至于怎么用呢，我得再想 想。这件事情呢，你也不必多害怕， 也不要不敢。只是，不要特 意去宣扬，你家里，是可以通气的，但也要告诫好，不要让家里人随 便出去炫耀，否则好事就变成不好的事情了 。”
“澈心，你 帮我将京城的生意打理好才是正经事情。 前去永恒皇朝和当初在大炎不同 ，在大炎的时候 ，我有把握护住你，你不管 如何，都是无碍的，但是前去永恒皇朝，一切 都是未知数 ，我没有办法保证护着你，若是 你出了事情，我也会很难过的。”
“真是一点日子也不会过， 就那些人家，你送去猪 肉干什么，就算是帮， 能帮你几分 ，猪肉得多少银子啊，你 就这么送，家里 的银子有多是不 是？就算是有多，也不该送给他 们，你两个哥 哥还在读书呢，今年要下场，这里头得要多少银子啊，你有 多的就拿出来给 他们用才是正道理， 将来他们考取了 功名，你才有好处拿， 你再看看现在，你给那些人，这银子 就是打了水漂了，有什么用？”
“她一开始百般阻挠，怎么都不肯松口透 露夫人的摄 影展的策划，但是 等您一说夫 人失踪了，她忽然就很爽快的把策划拿出来了。要 不然就是一开始她故 意吊您胃口，逼您说出夫人失踪的事情，要不然就是……她给您的策划有问题。”
