简单一碗拉麵，就能让你的人生再度翻新。 & nbsp; &nbs p; & nbsp; &nb sp; &nbs p; & nbsp; ; &n bsp; & nbsp ; 位于东京 人来人往街道的老牌拉麵店备前亭，四十年的岁 月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这裡不仅提供美好的餐 点，也是许多寂 寞人聚集的所在。有人在这裡找到童年的 味道，有人在此处遇到终身的伴 侣，有人在这小小的空间得到无比温 暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店，在植田老闆夫妇的热情款待下，彷彿成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京，透过看书自学，到成为独当一面撑起一间拉麵店的 老闆，多年来，植 田正基与妻子和子守著小小的店面，除了研 发出独门酱油、盐味、辣味噌口味 的拉麵，随著四季更迭，植田老闆也利用 休假日，跟著 老顾客们一同走进日本各地田 野，亲手摘取新鲜当季食材，不仅将这些食材与拉麵完美结合，也端出了以现採春笋煮成的竹笋饭 、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的 山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌 拉麵等别具巧思的时节料理，让顾客透过味蕾，感受 四季的美好光景。 & nbsp; & nbsp; ; ; &nb sp; ; &nb sp; & nbsp; &nbs p; ; ; &nb sp; &nbs p; &nb sp; ; &n bsp; &nbs p; 【关于电影 】 ; & nbsp; ; ; ; &n bsp; ; ; &nbs p; ; 美 国导演的拉麵之旅，一场跨文化的 美好飨宴 &n bsp; & nbsp; &nb sp; &nb sp; ; &n bsp; &nb sp; &nb sp; 《四季拉麵物 语》以位在 东京饭田桥的老牌拉 麵店“备前亭 ”为主角，这间日式风味十足的小店，店面不大、没有华丽的装潢，主要员工只有老闆植田正基和其妻子和子。超过四十年的开店岁月，夫妻二人 一大清早便开始备料、熬煮汤头，然后准 备等待客人上门。这一切看似平凡到不能再平凡的 日常，在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下，却显得格外兴味十足。特别是镜头跟著 植田老闆 每一个俐落的动作，聚焦他每一个认真专注的眼神，每个细节都让人实实在在地感 受到日本职 人“一辈子就做好一件事”的敬业精神。面对这 样的文化洗礼，导 演约翰达斯巴哈表示，自己第一次 拜访便深深被这间小店的气氛迷住了，在这裡能感受到时光倒流，回到了昭和时 代的日本，那存在于 小津安二郎、黑泽明经典 电影中的复古情怀，彷彿被活生生重现 在现实生活中，而整个空间 陈设，搭配 上众人一边喧闹一边大口吃拉麵的模样，也让人 联想到伊丹十三的《蒲 公英》。导演 约翰达斯巴哈表示：“我希望透过这部电影，让 观众就算无法立 刻亲口品嚐备前亭拉麵的滋 味，也能体验到我所感受的 美好！” &nbs p; &n bsp; & nbsp; &n bsp; &nb sp; & nbsp; ; & nbsp; ; &nb sp; ; &n bsp; ; &n bsp; & nbsp; 东京饕客的心灵避风港，拥 抱四季的 幸福滋味 &nbs p; &nbs p; &nbs p; ; &n bsp; ; &nb sp; ; &nb sp; 全片 除了深度访问 植田老闆夫妇，听他们谈起年轻时因缘际会的相识、相恋、结婚、失意、浪子回头、成功创业等往事；也找来了多位被植田老闆征服味蕾的 饕客现身说法。毕竟，身 处在全日本最 热闹的东京，随处可见比备前亭更奢华、 更新颖、口味更多元的拉麵店，那究竟是什麽，让他们多年来始终对这小小的店面流连忘返呢？这群忠实老饕中，有退休人士、忙碌上班族、独居OL、知名独立乐团乐手 、外国留学生，走进备前亭的他们，彷 彿回到舒适的家。植田老闆 总是记得每个人的名字 和喜欢吃的餐点，每当他们毫无防 备地说起工作的烦恼、人生的瓶颈，植田老闆总是一边煮麵，一 边给予真诚的陪伴，让他们 从身到心都温暖了起来。到了假日店休，植田 老闆更会相揪这群常客们一起上山下海，春天挖竹笋 、夏天採梨子、秋天掘山药、冬天捣麻糬，甚至还 会跑到千叶海岸附近 钓比目鱼。 而跟著他们一行人纪录一切的导演约翰也笑称，拍摄期间自己也是 不断被植田老闆喂食，拍完整部电影，彷 彿尝尽了四季的美好滋味。
精彩剧情/对白：“暂时就先你们两个吧，先看 看做的好不好，不好的话就再换人。要做的事 情呢，就是在省城的鱼膳 楼的掌柜那里清楚第二日需要多少鱼，然后下何家村运过去。若是 需要的少的时候， 你们可一人干一，若是需要 多的时候， 便两人都要干。”
“皇上不管事，只是他的名头咱们可以拿 来用用，至于怎么用呢，我得再想想。这件 事情呢，你也不必 多害怕，也不要不敢。只是，不要特意去宣扬，你家里 ，是可以通气的，但也 要告诫好，不要让家里人随便出去炫耀，否则好事就变成不好的事情了。”
“早在我努力得来秀才之位，结果家里却瞒着我 想办法给了 大哥的时候，心就已经死了，若是 比较能过得去的理由，倒是让我稍稍不那么难受一点， 偏偏这样无稽之谈的理由，只是让一切没有变化而已，和以前一样 ，知道没有什么差别，所以心情也是一样。”
“秦氏之所以能和 陆氏做这么多年的生意，一开始的确是因为秦氏的 实力不差，货源不错价格也不至于太夸张。但是这 些年，秦氏内部管理混乱，货品的质 量也参差不齐的 ，陆氏会解除订单，我看秦董事 长首先就应该反省一下自己，是不是字节工作做得 太糟糕。”
“挽月， 你听我说，我一直在改变戚尧，他是自小命苦才会演变成后来扭曲的性格，你不知道，他原来一直和他 的母亲一起生活在我住的大队里，母子俩受尽欺负，后 来他母亲又遭遇了一些不好的事情，所以才让他性情大变，经过我的努力，已经扭 转了他悲剧的起源， 他现在是 个很好的孩子。”
