主演：川岛零士 楠木灯 花守由美里 潘惠美 内田彩 落合福嗣 泽城千春 古贺葵 樫井笙人 子安武人 引坂理绘 八代拓 稻川英里 广桥凉 加濑康之 石川界人 宫下荣治 津田健次郎
星期六 23点45更 1精彩剧情/对白：“这是核心骨干名单。包括二 十名熟悉账目管理的记账员，五名精通物资仓 储调配的库管 主管候选人，三十名具备一定冶金或锻造基础的学徒 ，主要从铁匠和铁器匠 后代中选拔 ，四十五名头 脑灵活、可快速培养的潜在商会 雇员…。”
“我是担心，咱 们做鱼膳，虽在前头， 但是过不久，一样会被人 研究出来，我就怕还 没有等我们将鱼膳开去京城呢， 就已经被人占了先机了。顺福楼的药 膳也是一样，每每推出来不久，很快就会被别人学了去，虽不是完全一样，却也七七八八 了，幸好咱们方子会定时更 新，这才没有受到太 多影响。”
“我们可不去，我们要是去做工，以前的朋友能笑死我 们，何况我 们去做工，也得有人愿意要 啊，如今谁乐意和我 们苏家人沾上关系？别看那些商户一个个的，都精得很，皇上 不喜我们，他们要是用了，还怕被为难呢，何况我 们也做不了什么，人家不乐意要我们。”
“是这样想的，我的那些菜品，少东家你应该都挺满 意的，所以我是这么想的，由我 来出材方子，若是用 在酒楼里面，那方子肯定会比之前你们在我 们家吃的还要来的精细。除了这些菜 品之外，我还会拿出 一些药膳来，这些药膳会分很多种，不管是美容养颜的，还是提升自己身体素质的 ，全部都
“你既然已经被选 中了，其实 就应该由我来告诉你，毕竟虽然大部分跟拍任 务，就像你之 前跟的那几个一样，没有什么危险 ，但也不排除以 后的任务会有危险的可能，所 以应该尽早让你们知道自己的 处境。我只是……这几 天还在犹豫，不知 道怎么开
