导演：李兆华 陈惠英 

主演：陶大宇 郑伊健 蔡少芬 欧瑞伟 林家栋 罗嘉良 陈美琪 杨羚 

精彩剧情/对白：“这是核心骨干名单。包 括二十名熟 悉账目管理的记账员，五名精通物资仓储调配的库管主管候选人，三十名具备一定 冶金或锻造基础的学徒 ，主要从 铁匠和铁器匠后代 中选拔，四十五名头脑灵活、可快速培养的潜在 商会雇员…。”
“后来，我偶尔会给你 们家送猎物。再后来，你 被退了亲，村里子人都笑你，你娘想给你找 其他的亲事，我怕你被欺负 ，就和你娘，我娶你。虽然不知道会是怎么样的，不过那会 儿我的打算很简单，不 管怎么样，都养着你， 照顾你。”
“好了，我们 来县级的合作的事情吧。县级地区 的鱼膳楼，每个县我们控制只能有一家，你们自己选择在那里，之 后来这里，也就是鱼膳楼总部报备。如果报备过聊地方，就 不能再报备 。相信你们也 知道一些，就是我会在每个 县里的鱼膳楼配备两个厨子和一个管事。合作方式也 很简单，每年给十万两银票就校我的三个人也要支付工钱，至于他 们的奖励，由总部出。 ”
“他年纪 不了，他 娘也急着给他找个媳妇呢。婶子要是觉得不妥当，京城 太远了，这事情就罢了，日后总有合适的 。婶子若是 瞧得上他，就可以给个话， 咱们也先不急着定这个事情，先去他们家瞧 瞧，见见他娘，见见他，都合意了，再让他们两话，妥当了，再定。”
“你到现在还在嘴硬， 佩珊是在小时候不懂事把你弄丢，她是真的很后悔，十 几年来一直活在愧疚和不 安当中，你回来后她也一 直在用尽一切弥补你，  这两天她吃不下睡不着， 整个人都要垮了，你已经把你姐姐毁了，你知道吗？”