导演：杨锦泉 

主演：岳华 潘志文 

精彩剧情/对白：“我想去城里开个铺子，专门卖这卤味。只是弄铺子的话，我自 己怕是忙不过来 的，我想你和栓子要是愿意的话，让你们来 帮我。栓子做个掌柜的，我 一个月给一 两银子的工钱，店铺的利润和工钱挂钩，我给栓子百分之 五的股份。还有荷花婶子你，我想你去帮我做卤味，之后还会请人在厨房，但是我想你帮我管着厨房 ，待遇和栓子 一样。现在还不着急，你们考 虑考虑，如果愿意，到 时候告诉
“回到北境之后，娘，你就不要再去参合这些事情了，你好好的在家里享福就可以了。儿子会给你娶媳妇回来的，至于娶谁，娘你就不 要干预了。北境已经是退路了，要是再出什么事 情，我们就没有退路了，你想再回村里吗？若是再出什么事情，就只能回到村里 去了。”
“郡主，这夏能用上冰，都 是因为冬的时候将冰从河里  敲碎挖出来放在冰窖里保存，这才能存到夏并且拿出来卖。一品冰铺之所以能做这么个生意，正是因为有巨大的冰窖 ，而且因为 苏家和边家的身份这才得意将河里所有的 冰都承包了。”
“这香料我们一 般都是有专门的人供货的，而且一次要的比较多 ，这散的香料一般是不收的，除非非常的好，才 收一点，而且还得是 熟人才收的，毕竟香料这个东 西，不是自己专门的货，也怕里面出什么问题不是 ？这酒楼的竞争 也不的，要是出点什么 事情，就便宜了别人了。
“他们就是在城里做做短工的，和我也算是挺 不错的， 之前还过， 如果家里要盖的话，是真的打算  来帮忙的，到时候我一声便 是了，毕 竟这个事情也不是什么难事，他 们过来家里干活，可比自己找短工好多了，都是日子不好过的。”