导演：布莱恩·史密斯
这里汇聚了全美国最优秀的业余厨师，他们没有接受过系统的训练，亦无在高级餐厅 工作的经验，他们是全 职妈妈或是单亲母亲，是前篮球运动员或是杂志 摄影师，他们是在大街上和你擦 肩而过的任何一个平凡的 陌生人，然而，一旦进入厨房，那里便成为了 这些人挥洒汗水释放激情的 圣殿。 这些人所 要面对的，是三位行业内的 顶级人物，拥有十四颗米其林星的地狱厨师戈登·拉姆齐、 美国最年轻的四星级厨师格雷厄姆·艾略特，以及同时拥有 二十间全美最佳餐厅的乔· 巴斯提亚尼齐。在三位名厨 严格又尽心的教导之下，这些对于烹饪充满了热情的业余厨 师们能否打败强大的竞 争者，触摸属于自己的梦 想呢？精彩剧情/对白：“行了，你们也别害怕，不是来打劫 你们的。你们和你们大当家的通个话，就我是来招长工的。我手里要用人，眼下我要做鱼膳铺子，头花铺子，还 有建造宅子，三处都需要人，你们 可自行选择。若是刚开始，工 钱是一两道五两，将来若是你们自己有能力做一方掌柜的，那就是几百两上千两的事情了。当然，你们若 是自己能接到建造宅子的活 ，我能和你们平分 钱。总而言 之，跟着我，将来还有个前途。”
“属下两个，是京城宁家的人，宁家安排过来 在暗处守着姐的，为的就 是不让姐出现性命 之忧。从姐时候到现在 ，十几年的时间，暗卫已经换了十次了。上一任的暗 卫，只守护 了姐几个月就被发现了，后来宁家换了我们两个前来。”
“东府就宁云和其妻古氏，膝下有过一个女 儿，但是早 在刚出生的时候，就丢了， 至今没有找到，足足有十四年了。南府宁云远倒是生了不少，只是男子皆没有保住，女子倒是 保住两个。西 府那边， 子嗣兴旺一 些，有三 个少爷四个姐。”
“你要是再这 么想，我可是要生气了 。陆慎，我不是金 丝雀，不是温室里娇生惯养的花，我不 需要你为了我遮风挡雨，我可以陪在你身边 ，和你一起冲锋陷阵。 你要我站在原地等着你的保护，我做不到。这是我们两个人一起面对的难关， 如果不是我，你也根本不需要操心这样的事情 ，不需要去和一个庞 然大物的机构对抗。所以 不要再说什么要 我等着你的保护这样 的傻话了。
“当然没 事，妈，我给你介绍一下，这三位同志，这个又丑又老的是闹事 大婶那个 跳海自尽的男人，这两个一大 一小的小伙 子，是大婶那个饿死的儿子 ，如果要问 我为什么他们都活着， 嗯，大概是上天 为大婶的努力感动了 吧……”
