精彩剧情/对白：“至于旁的，你就不要去想了，我没有打算，非但没有打算这里长的 事情，甚至是这个 村长，我也不打算做了，等有合适的机会，我便会直接退下来，让给更合适 的人来做。至于我自己，家里如今田地不少，将来就靠 着田地来生活吧
“户部尚 书，只有一子，后面便再无所出了， 倒是纳了不少的妻妾，也没有改变这 点，多半的原因是户部尚书 自己是无法再生了。这一子 若是正常人，他倒是也不必这样着急和看重，就不好就不 好在，唯一的这一子，是个傻儿。”
“猪杂汤，虽然是下水做 的东西， 但是下水并非 是不能吃的，只是 一直以来，没有人会做罢 了，而我是第一个会做的人。我自己只会 在城北做摊子，卖了配方给 你，往后就是你们酒楼主要做了。有这 样一个独特的，只有你们酒楼有的东西，除了 猪杂汤挣得钱，往后带来的隐形好处，也是你我都能知道的。”
“他年纪不了，他娘也急 着给他找个媳 妇呢。婶子要 是觉得不妥当，京城太 远了，这事情就罢了，日后总有合适的。婶子 若是瞧得上他，就可以给个话，咱们 也先不急 着定这个事情，先 去他们家瞧瞧 ，见见他娘，见见他，都合意了，再让他们两话，妥当了，再定。”
“这是核心骨干名单。包 括二十名熟悉账目管理的记账员，五 名精通物 资仓储调配的库管主管候选人，三十名具 备一定冶金或锻造基础的学徒，主要从铁匠和铁器匠后代中选拔，四十五名 头脑灵活、可快速培养的潜在商会雇员…。”
