《國寶山椒魚》是一部 以川菜文化為背 景，展現瞭 四川人民勇敢、堅 韌、豁達的精神風貌的 電影。影片講述瞭一位四川 女孩秦淮 在北京開設 川菜館的故事， 她為瞭傳承川菜文化，不斷努力， 最終成功將“國寶山椒魚”帶到瞭 北京。影片開場，秦淮在四 川老傢學習川菜，她的父親是一位川菜大 師，她從小就對 川菜情有獨鐘。後來，秦 淮來到北京，開設瞭一傢 川菜館，但是生意並不 好。為瞭吸引更多的人來品嘗川菜，秦淮 想到瞭將四川的特色菜品 “國寶山 椒魚”帶到北京 。秦淮在北京的川 菜館並沒有得到認可， 很多人認為她的川菜不正宗，甚至 有人嘲笑她的川菜 是“假川菜”。但是秦淮並沒有放棄 ，她用自己的努力和堅持，不斷改進自己的川菜， 最終成功地將“國寶山椒魚”推向瞭市場。在影片的高潮部分，秦淮的川菜 館受到瞭一位來自香港的美食傢的青睞，他認為秦淮的川菜非常正 宗，而且“國寶山椒魚”更是一道獨 具特色的川菜。這位美食傢將川菜館推薦 給瞭自己的朋友，從此，秦淮的川菜館生意越來越 好，成為 瞭北京川菜界的佼佼者。影片的結尾，秦淮回到瞭四川老 傢，看到自己的父親已經年邁，但是他仍然在堅 持做川菜。 秦淮意識到，川菜是一種文化，是一種精神， 而自己要做的，不僅是傳承川菜，更是傳 承四川人民的精神。《國寶山椒魚》是一部充滿 正能量的電影，它展現瞭四川人民的勇敢、堅韌、豁達的精神 風貌，同時也 向觀眾傳遞瞭一種珍惜傳統文化，堅持不懈的精神。影片中的“國寶山椒魚” 也成為瞭一種象征，象征著傳統文化的傳承和發 展，象征著人們對 於美食和生活的追求。
精彩剧情/对白：“这是皇上下的命令，由明惠 王为首，大理寺为辅，调查 吴文乐中毒的事情。你以为 吴文乐中毒只是家事吗？吴文乐乃是大炎茶道为首的人物， 涉及到大炎的诸多利益，他 出事，不单单是你们内宅的 恩怨，同时也是与大炎的 利益挂钩的事情。
“至于今日他们 看到的，知道的，前去汇报 了消息，也没有什么 大碍，他们所看到知道的都是表面，而不知道核心，造出 一个外壳来，没有用 。我要是奸细，必 然就是想要 知道船只的核心，这会 儿肯定是想方设法的钻进 新船只的建造
“村子里人有很多不大信任觉得自己可以 种出人参来的，便没有报名 ，但是已经报名的，也是有很多家了，一共是八户 ，他们自己会 认领一部分的 人参种植，他们种 不完的，我们宁家就种了，正好我们宁 家有个山头，正是适合种植。”
“如今别看庄主对 我们好，那也不过是因为你这几日表现很好 ，若是日后没有这样的表现了呢？自然没有这些，甚至会像是之前一样，又是撂这不管十几年的时间。庄主这个人，没有什么心，只有庄子。与其如此， 倒不如不要他的关心，就这样过日子吧 ，也挺好的。
“娘，我到现在还愿意叫 你一声娘，是因为 你在我孤苦无助的时候同意收养我，也曾给我做过衣服，也曾在生病的时候熬一碗汤药给我喝，我一直知道我不是你生的 ，可是我到底也 是在你身边长大，哪怕是养一条狗，都会有一分感情吧， 为什么每次沈玉一 有事，你永远就是 想到把我推出去当替死鬼呢？”
