精彩剧情/对白：“我想去城里开个铺子，专门卖这卤味。只是弄铺子 的话，我自己怕 是忙不过来的，我想你和栓子要是愿意 的话，让你们来帮 我。栓子做个掌 柜的，我一个月给一两 银子的工钱，店铺的利润和工钱 挂钩，我给栓子百分之 五的股份。还有荷花婶子你，我想你去帮我做卤味，之后还会请人在厨房，但是我 想你帮我管着厨房，待遇和栓子一样。现在还不着急，你 们考虑考虑，如果愿意，到时候告诉我。”
“原本让你们在京 城，是让你们来调查宁家的事情，如今宁家的事情已经 调查完了，郑八和郑十负责搜罗京城的消息。你 则是一直在我跟前管事，我今日就是想问问你，你日后想要做什 么？我尽量依着你喜欢的事情来安排。你是个有能力的人，原本也是人手不够才会暂时让你管这些杂事的，如今在京城也算是安稳下来了，管事的事情， 你可以再培养一个出来，你则是可以自由选择。”
“眼下我们酒楼自己做的事情呢，就是将用了这两种香料的菜，在上桌之前，将香料都已经挑了出来，这样就不会让人看到 这香料真正的样子了 ，想要知道到底 是什么东西， 只能通过味觉去判 断，看看自己到底是吃 到什么味道的东西。”
“我相信你能看 出来，这份审计意见有多 勉强，实际上这家会计师事 务所的负责人今年并没有 打算接下秦氏这个业务，还是秦盛天 用高薪才把人留下的。但是今年的审计结果披露之后，这家事 务所不可能再继续 帮他审计了 ，因为没 有人会冒着被罚禁止执业的风险来挣钱。”
“我们这么久都相处 过来了，你缺失那部分记忆影响了什么吗？我们还会有很多以后 的回忆，你不用着急。何况 我都记着呢，我可以和你慢慢说。所以你 不要把我们俩之 间的东西算进去，你只要好好想想，会 不会有其他的重要事情，你想要记起来 的。”
